铁观音属于什么茶

铁观音是我们熟知的名茶,很多都以为它不是红茶就是绿茶,其实都错了。那么,铁观音属于什么茶呢?今天小编就给大家科普科普。

铁观音属于什么茶,铁观音是红茶还是绿茶

铁观音属于什么茶

青茶(乌龙茶)。

铁观音不属于红茶也不是绿茶,是乌龙茶,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。

铁观音简介

既然铁观音属于青茶类,那么我们先初略了解一下何为青茶?加深一下印象和认知。乌龙茶(英文名称oolong tea),亦称青茶、发酵程度不一(一般从18%-75%之间),品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。

乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。

乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。

乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。

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