牛奶祁门红茶的功效及泡法

牛奶祁门红茶,顾名思义就是祁门红茶和牛奶一起泡的茶饮,可能有些人没有听过。今天小编就来给大家分享下牛奶祁门红茶的功效及泡法,一起来看看吧。

牛奶祁门红茶的功效及泡法

牛奶祁门红茶的功效

1、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3、解毒

红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4、养胃

红茶它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

大麦茶的泡法

1、用沸水温汤茶壶,沥干水分,将适量祁门红茶放入茶壶中,茶叶用量大约占壶容量百分之五。

2、倒入95℃左右的沸水,稍泡十几秒后,将茶汤倒入杯中,约杯身六分满。

3、将鲜牛奶倒入滤出的茶汤中,牛奶用量以调制成的红茶呈橘色、黄红色为度,调匀后即可饮用。根据个人喜好,还可以加入适量的方糖。

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